Ristorante “Antico Albergo”, mi guardo intorno e
ciò che vedo mi riporta indietro nel tempo.

Ovunque affiorano i segni della locanda che era in origine, le travi a vista, le vecchie madie, l’abbeveratoio all’ingresso e mi sembra quasi di sentire arrivare una carrozza, mentre nelle sale vedo ospiti innamorati di questa raffinata atmosfera e della buona cucina. Già, la buona cucina, da tre generazioni la famiglia Bianchi prepara i migliori manicaretti per i viandanti e gli ospiti più affezionati. Ora è mamma Caterina che mantiene viva la tradizione e regala emozioni ai buongustai con i suoi “piatti di una volta”, mentre i figli hanno ereditato dal papà Elio la stessa rara virtù del saper ospitare.